回味悠长的几道家常菜,好吃不油腻,家人都喜欢,学会不用下馆子

2019

甜炸虾

成分:虾,丝瓜,大蒜,姜,料酒,黑胡椒,盐,玉米淀粉,盐,料酒,胡椒粉

实践:

1。将新鲜虾洗净至头部,留尾巴以去除虾线。添加腌料并腌制。丝瓜去皮洗净,切开滚刀块,姜切丝,蒜片备用;

2,用锅中的热油将虾放入火中,炸至虾变色即可使用;

3。将生姜和大蒜片放入原来的锅中,加入丝瓜丝块,炒至变软,加盐调味;

4。最后,将虾倒入少许料酒中,搅拌均匀。撒少许胡椒粉使其制成。

炸猪肝

成分:猪肝,芹菜,胡椒,干辣椒,料酒,酱油,姜,糖,淀粉,大蒜,洋葱

实践:

1。将猪肝洗净并切块,加入盐,淀粉,糖,酱油,胡椒粉和料酒10分钟。

2,芹菜叶洗净切小段,用文火煮沸备用。

3。将油放在火锅上,在香气中加入洋葱,生姜和大蒜,放入猪肝火中,迅速搅拌。

4,火锅倒油,加入干辣椒麝香,加入芹菜和猪肝,加少许盐,搅拌均匀。

麻辣牛肉

成分:牛肉,辣椒酱,青椒,葱姜蒜,盐,酱油,淀粉,鸡肉精

实践

1。将牛肉切成薄片;将红辣椒和青椒切成您喜欢的形状;

2,将牛肉放在碗中,并加入适量的料酒,盐,酱油,淀粉和胡椒粉。

3,煮沸油,加入腌制的牛肉,油温升后翻炒

4。牛肉变色后,加入牛肉,大蒜,辣椒酱,炒菜和红油。

5。加入切碎的青椒和红椒,加入适量的盐,胡椒粉,酱油,鸡肉和炒菜。

6,在锅中加入淀粉水使其变稠,然后在桌子上享用

葱油牛肉

成分:牛肉500克,葱2个,少许大蒜,酱油,盐,白胡椒粉,香油,淀粉,蛋清,料酒,酱油,食用油

实践

1。将牛肉洗净切碎,放入碗中,加入蛋清,料酒,酱油,混合并腌制10分钟,然后加入淀粉和食用油,拌匀。切葱并将蒜切成蒜末。

2。将适量的食用油倒入炒锅。油热后,加入一半的洋葱和蒜末。

3。然后加入牛肉,翻炒至牛肉变色,然后加入剩余的洋葱,酱油,盐,白胡椒粉,香油,然后翻炒约一分钟。

甜炸虾

成分:虾,丝瓜,大蒜,姜,料酒,黑胡椒,盐,玉米淀粉,盐,料酒,胡椒粉

实践:

1。将新鲜虾洗净至头部,留尾巴以去除虾线。添加腌料并腌制。丝瓜去皮洗净,切开滚刀块,姜切丝,蒜片备用;

2,用锅中的热油将虾放入火中,炸至虾变色即可使用;

3。将生姜和大蒜片放入原来的锅中,加入丝瓜丝块,炒至变软,加盐调味;

4。最后,将虾倒入少许料酒中,搅拌均匀。撒少许胡椒粉使其制成。

炸猪肝

成分:猪肝,芹菜,胡椒,干辣椒,料酒,酱油,姜,糖,淀粉,大蒜,洋葱

实践:

1。将猪肝洗净并切块,加入盐,淀粉,糖,酱油,胡椒粉和料酒10分钟。

2,芹菜叶洗净切小段,用文火煮沸备用。

3。将油放在火锅上,在香气中加入洋葱,生姜和大蒜,放入猪肝火中,迅速搅拌。

4,火锅倒油,加入干辣椒麝香,加入芹菜和猪肝,加少许盐,搅拌均匀。

麻辣牛肉

成分:牛肉,辣椒酱,青椒,葱姜蒜,盐,酱油,淀粉,鸡肉精

实践

1。将牛肉切成薄片;将红辣椒和青椒切成您喜欢的形状;

2,将牛肉放在碗中,并加入适量的料酒,盐,酱油,淀粉和胡椒粉。

3,煮沸油,加入腌制的牛肉,油温升后翻炒

4。牛肉变色后,加入牛肉,大蒜,辣椒酱,炒菜和红油。

5。加入切碎的青椒和红椒,加入适量的盐,胡椒粉,酱油,鸡肉和炒菜。

6,在锅中加入淀粉水使其变稠,然后在桌子上享用

葱油牛肉

成分:牛肉500克,葱2个,少许大蒜,酱油,盐,白胡椒粉,香油,淀粉,蛋清,料酒,酱油,食用油

实践

1。将牛肉洗净切碎,放入碗中,加入蛋清,料酒,酱油,混合并腌制10分钟,然后加入淀粉和食用油,拌匀。切葱并将蒜切成蒜末。

2。将适量的食用油倒入炒锅。油热后,加入一半的洋葱和蒜末。

3。然后加入牛肉,翻炒至牛肉变色,然后加入剩余的洋葱,酱油,盐,白胡椒粉,香油,然后翻炒约一分钟。