品质不输,口感不差,国产猕猴桃为何卖不过洋水果?

2019

《经济日报》记者针对国产奇异果的高品质,但缺乏市场认可,走访了“奇异果之乡”,发现进口奇异果与进口奇异果在质量控制,品牌推广方面仍然存在差距和消费者体验。没有品牌,没有知名的企业品牌。必须“汲取经典”并用外国水果创建品牌。

猕猴桃是公众最喜欢的水果之一,在中国广泛种植。遗憾的是,尽管一些国产奇异果品质优良,但消费者仍然对它们具有“偏见”。面对同类昂贵的进口产品,一些消费者认为国产奇异果价格便宜的原因是质量差。真的是这样吗?

几天前,《经济日报》记者来到中国优质奇异果生产基地“陕西奇异果之乡”,陕西省西安市周至县,参观了中国奇异果产业的最新发展。

事实上,中国的奇异果在进口奇异果上并没有损失质量,甚至某些品种在营养价值和口味上也表现更好。但是,国外产品的生产规模更高,质量控制和品牌推广,市场推广,消费者体验等各方面都到位,从而提高了消费者的品牌知名度。”陕西玉瑞猕猴桃研究所总经理李永武。Ltd.说。

“周至奇异果种植面积42.3万亩,年产量52万吨,产品远销俄罗斯,加拿大,泰国等20多个国家和地区。”周正贤市农业和农村局副局长王振刚告诉记者,周至县主要种植了翠香,海沃德,秦梅,穆特,华油,徐香和瑞玉等8个优良新品种。其中20万亩获得了国家无公害食品认证; 10万亩获得国家绿色食品认证; 亩获得欧盟认证;猕猴桃生产基地5600亩,获得有机食品认证或有机食品转化认证。

周至县特色产业发展服务中心负责人告诉记者,目前,周至的奇异果产业拥有较大的旧公园面积,公园的标准化管理水平不均衡。一些果农对水果产品的质量了解不足,注意力不足。

“同时,周至还缺乏以销售为导向的龙头企业的领先和有影响力的企业品牌。尽管原品牌在市场上得到认可,但它们缺乏知名的企业品牌;销售渠道和销售的多元化链接精炼和其他方面需要进一步改善。此外,当地缺乏大型的冷链物流中心和分拣中心,并且产品未能完全实现分级销售。

可以看出,要打开市场,国产奇异果必须在品牌种植方面下大力气。如何建立品牌?首先,我们必须加快猕猴桃育种技术的创新。 2016年,周至县的猕猴桃,翠香,华油和瑞玉三个品种成功地携带了中国第一颗微重力科学实验卫星“ 10号实践”,进行了航天育种。 2017年9月,周至县还成立了中国猕猴桃空间育种中心,以加强新品种的研发。

第二,进一步提高种植和管理的标准化程度。近年来,周至县先后发布了《猕猴桃鲜果等级标准》 《猕猴桃贮藏技术规范》,为猕猴桃的分类和收获后的贮藏提供了技术规范。

周至还积极推动果业产业化龙头企业和果果品牌企业合作社建设,实施果品质量二维码可追溯体系建设,形成生产信息查询,流程可追溯,责任可追溯,产品召回。开展二维码信息平台建设,对水果生产,收获,分级,储藏,包装,流通等各个方面进行数据采集和输入,实现对信息化的全面监管,使消费者能够放心。”王振刚说。

目前,周至县共有20万亩猕猴桃老园,通过改造T型架,改良品种以及水肥一体化,大大提高了水果的质量。

此外,进一步加强产业链也是关键环节之一。周至先后建立了猕猴桃产业发展,储藏,加工,种植,花粉,营销和包装协会七个,建设了2160个猕猴桃储藏库,仓库容量35万吨,26家深加工企业,年加工能力10万吨。奇异果行业从单一的新鲜水果销售到多种形式的并存的深加工产品,例如干果,果酱,果酒和果汁。

专家认为,在各个环节的共同努力下,国内猕猴桃产业有望做大做强,产品将得到优化和升级,品牌将得到明显提升。

《经济日报》记者针对国产奇异果的高品质,但缺乏市场认可,走访了“奇异果之乡”,发现进口奇异果与进口奇异果在质量控制,品牌推广方面仍然存在差距和消费者体验。没有品牌,没有知名的企业品牌。必须“汲取经典”并用外国水果创建品牌。

猕猴桃是公众最喜欢的水果之一,在中国广泛种植。遗憾的是,尽管一些国产奇异果品质优良,但消费者仍然对它们具有“偏见”。面对同类昂贵的进口产品,一些消费者认为国产奇异果价格便宜的原因是质量差。真的是这样吗?

几天前,《经济日报》记者来到中国优质奇异果生产基地“陕西奇异果之乡”,陕西省西安市周至县,参观了中国奇异果产业的最新发展。

事实上,中国的奇异果在进口奇异果上并没有损失质量,甚至某些品种在营养价值和口味上也表现更好。但是,国外产品的生产规模更高,质量控制和品牌推广,市场推广,消费者体验等各方面都到位,从而提高了消费者的品牌知名度。”陕西玉瑞猕猴桃研究所总经理李永武。Ltd.说。

“周至奇异果种植面积42.3万亩,年产量52万吨,产品远销俄罗斯,加拿大,泰国等20多个国家和地区。”周正贤市农业和农村局副局长王振刚告诉记者,周至县主要种植了翠香,海沃德,秦梅,穆特,华油,徐香和瑞玉等8个优良新品种。其中20万亩获得了国家无公害食品认证; 10万亩获得国家绿色食品认证; 亩获得欧盟认证;猕猴桃生产基地5600亩,获得有机食品认证或有机食品转化认证。

周至县特色产业发展服务中心负责人告诉记者,目前,周至的奇异果产业拥有较大的旧公园面积,公园的标准化管理水平不均衡。一些果农对水果产品的质量了解不足,注意力不足。

“同时,周至还缺乏以销售为导向的龙头企业的领先和有影响力的企业品牌。尽管原品牌在市场上得到认可,但它们缺乏知名的企业品牌;销售渠道和销售的多元化链接精炼和其他方面需要进一步改善。此外,当地缺乏大型的冷链物流中心和分拣中心,并且产品未能完全实现分级销售。

可以看出,要打开市场,国产奇异果必须在品牌种植方面下大力气。如何建立品牌?首先,我们必须加快猕猴桃育种技术的创新。 2016年,周至县的猕猴桃,翠香,华油和瑞玉三个品种成功地携带了中国第一颗微重力科学实验卫星“ 10号实践”,进行了航天育种。 2017年9月,周至县还成立了中国猕猴桃空间育种中心,以加强新品种的研发。

第二,进一步提高种植和管理的标准化程度。近年来,周至县先后发布了《猕猴桃鲜果等级标准》 《猕猴桃贮藏技术规范》,为猕猴桃的分类和收获后的贮藏提供了技术规范。

周至还积极推动果业产业化龙头企业和果果品牌企业合作社建设,实施果品质量二维码可追溯体系建设,形成生产信息查询,流程可追溯,责任可追溯,产品召回。开展二维码信息平台建设,对水果生产,收获,分级,储藏,包装,流通等各个方面进行数据采集和输入,实现对信息化的全面监管,使消费者能够放心。”王振刚说。

目前,周至县共有20万亩猕猴桃老园,通过改造T型架,改良品种以及水肥一体化,大大提高了水果的质量。

此外,进一步加强产业链也是关键环节之一。周至先后建立了猕猴桃产业发展,储藏,加工,种植,花粉,营销和包装协会七个,建设了2160个猕猴桃储藏库,仓库容量35万吨,26家深加工企业,年加工能力10万吨。奇异果行业从单一的新鲜水果销售到多种形式的并存的深加工产品,例如干果,果酱,果酒和果汁。

专家认为,在各个环节的共同努力下,国内猕猴桃产业有望做大做强,产品将得到优化和升级,品牌将得到明显提升。