金融危机让美国餐饮业大受打击

金融危机给美国人带来的最重要变化之一就是改变了美国人的消费习惯。美国人已经开始收紧钱袋并减少进餐,这给餐饮业带来了巨大的打击。就大量餐馆而言,一些餐馆已“逆市而上”,其业务绩效不断提高。 《今日美国报》该网站最近选出了这场危机中的十大赢家,其中包括美国最大的快餐连锁店麦当劳。为什么快餐店会因祸得福,面对经济不景气,销售额不会下降?该报与新浪财经合作发行了《 》,以探讨原因。

状态:纽约新开餐厅的数量下降

根据调查,纽约的高档餐厅现在已经黯淡无光。今年2月,“麦当劳”在美国的销售额增长了6.8%。但是,并非所有廉价食品都会碰到这种好运。例如,出售牛肉三明治的Arby's在去年第四季度下跌了8.5%,而必胜客在去年第四季度的销售额分别下降了3%和1%。

商机:快餐业的反经济周期

CC YIN是美国着名的华裔企业家,在旧金山拥有超过20家麦当劳餐厅。他说,麦当劳与时俱进,首先是因为麦当劳价格便宜且服务周到,其次,从理论上讲,快餐业是抵制经济周期的行业。经济不景气时,社会环境发生了巨大变化,人们的消费习惯也发生了变化。人们更愿意选择更便宜,更品牌的产品。第三,麦当劳一直重视同理心,重视顾客的利益和社会责任。

启示:中国企业家逆势寻找机会

此外,尹宗宪的个人经历也充分证明了“顺应潮流”。作为成功的美籍华人企业家,尹正昌的经历简直是传奇。他最初是加利福尼亚的一名工程师。在1980年代美国发生经济危机后,他于1984年被公司解雇。48岁的他决定创业。当他拿出自己的积蓄并从亲戚和朋友那里借了10万美元申请麦当劳的特许经营店时,他被麦当劳断然拒绝。由于麦当劳20多年前非常保守,因此他是第一位申请麦当劳的华裔美国人,而麦当劳以为自己没有资格。面对这种歧视,他将麦当劳告上法庭,最后法院判处他胜诉,加入麦当劳。然后,他在加利福尼亚州奥克兰市购买了一家非常守法的麦当劳专卖店,并开始了创业之路。

尹建中经历了两次金融危机。他说,金融危机是最好的机会。他认为,美国有很多机会,但是美国人很懒惰,只想依靠祖先留下的遗产。他认为,美国政府应鼓励中小企业的发展。如果整个社会只有几个大企业,那将是非常危险的。另外,老百姓应该从小企业做起。如果您不害怕失败,就不害怕丢脸,您不会放弃也不会放弃。成功只是时间问题。

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